Costituitosi a dicembre 2003, il Consorzio Gragnano Città della
Pasta è riuscito a convogliare sotto un unico ombrello
il 90% della produzione industriale ed artigiana di Gragnano,
la città a sud di Napoli che vanta una storia di 500 anni
nell’arte bianca.
Del consorzio fanno parte
nove pastifici: Garofalo, Liguori, Di Martino, D’Apuzzo,
Faella, Di Nola, D’Apuzzo
Sebastiano, Le Stuzzichelle, Le Antiche Tradizioni.
Il Presidente del Consorzio, che durerà in carica fino al
2007, è Giuseppe Di Martino, 34enne imprenditore di terza
generazione nell’azienda di famiglia F.lli Di Martino.
